Bienvenue au Champagne Thomas de Marne, un petit domaine biologique familiale qui succède au Champagne Val'frison, niché au sud de la Champagne Ardenne, dans la région réputée de la Côte des Bar.

 

Ici, notre passion pour la viticulture bio se reflète dans chaque bouteille de champagne que nous produisons. Nos vignobles s'étendent sur des sols uniques, principalement kimméridgiens et portlandiens. Ces types de sols, riches en calcaire et en fossiles, confèrent à nos raisins des arômes complexes et une minéralité distincte, ce qui se traduit par des champagnes d'exception.

 

La vinification de nos champagnes est entièrement sans intervention, respectant ainsi la pureté du fruit et l'expression naturelle du terroir. Nous n'utilisons aucun produit chimique ni additif, assurant ainsi un processus de fermentation aussi naturel que possible.

 

Le résultat? Des champagnes authentiques, avec une effervescence vive, des notes florales et des saveurs subtiles qui reflètent le caractère unique de notre région.